FRIJOLES CHARROS

1) LAVAR, REMOJAR Y HERVIR FRIJOL BAYO, CON CEBOLLA Y POCA SAL, (DE PREFERENCIA DESDE UN DÍA ANTES).

2) EN OTRA CASEROLA PONER CEBOLLA, JITOMATE, AJO, CHORIZO, TOCINO, UN MANOJO DE CILANTRO, CHILE JALAPEÑO (TODO PICADO), SE SOFRIE.

3) CUANDO ESTÉ LISTO SE AGREGAN LOS FRIJOLES HERVIDOS CON ANTERIORIDAD Y SE DEJA HERVIR OTRA VEZ.

CREADO POR: LOURDES MARQUES